突然很想念在巴黎時吃的幾個餐點，今天來回味一下。
淡菜
淡菜和我們淡水八里的名菜孔雀蛤外型超像的，
到法國〔巴黎〕必吃的菜餚－淡菜，
到台灣〔八里〕必吃的菜餚－孔雀蛤，
這兩樣名稱不同的食物，很多人都有疑問，
到底是不是同一樣東西？其實．我也有相同的問題。
上網查了一下，
原來，它們是系出同門的貝類，學名為「綠殼菜蛤」，
俗名有「孔雀蛤」、「淡菜」及「翡翠貽貝」，
因為生長環境與條件不同，在外觀稍有差異，
國產的孔雀蛤體積較小，肉色為深橘紅色，
國外的淡菜體積較大，蛤肉顏色偏白或淺黃色，
在國外，因為製作過程都不加鹽，所以稱為「淡菜」。
Leon de Bruxelles法國著名的淡菜連鎖餐廳，
這家位於香榭麗舍大道邊，就在我們住宿飯店的隔壁。
原木的裝潢，感覺特別的温暖，
一張張的桌子上，擺有一個個黑色的桶子，
黑色桶子是放置淡菜殼的垃圾桶。
一人一大鍋的份量，看起來就很過癮，
本人因為特別喜歡貝類食物，
不論是用哪種方式料理，我都喜歡，
導遊教我們食用淡菜的正確方法，
就是拿一個吃完的空殼當工具，
利用兩片扇貝把另一個淡菜的肉夾起來吃，
不要問我～那…第一個淡菜該怎麼吃？
就直接用手抓起來吃啊，我也不是全都按導遊的方法吃啦，
只要能吃得到肉肉，怎麼樣都行
;
搭配淡菜的飲料非啤酒莫屬囉。
滿滿一鍋的淡菜，沒一會兒功夫全都見底了，
巴黎淡菜和我在八里吃的孔雀蛤口感有些不同，
差在在八里吃到的孔雀蛤，
因為沒將蛤肉上看似毛毛的濾食嘴拔除，
吃起來有些沙沙的，口感不佳，
巴黎的淡菜經過處理，吃起來口感較好。
哇～兩位小姐吃飽了喝足了心情好呦～
海薇說，我們每次拍照擺出來的姿態千篇一律呆板保守，
看有團員隨便那麼一站，就是魅力十足妖嬌美麗，
今天也想來個不一樣的POSE，這張叫做：嗨～啤酒好喝哦。
什麼～我們也得配合一下呀，
好啦，來來來把雙手舉起來，對著鏡頭微笑，
這張是～我很可愛～哈哈
小涵說，她的鼻子是豬鼻子，你看像嗎？
飯後甜點是很基本款的[糖霜鬆餅]，
若喜歡吃甜甜另外附加了巧克力醬，
我不太喜歡吃甜的東西，原味的就行，
鬆餅外型雖不起眼，口感鬆軟意外的好吃。
說到鬆餅你可知道有所謂的鬆餅節？
Pancake Day鬆餅節
也就是俗稱的懺悔星期二Shrove Tuesday，
每年的鬆餅節的日期是不固定的，它會隨著復活節的日期而變動，
因為，鬆餅節是在復活節往前推的第四十一天，
所以，復活節日期確定了，才能算出鬆餅節的日期，
而復活節是在每年的春分月圓之後的第一個星期日。
為什麼在這一天要吃鬆餅呢？
相傳傳統的基督徒在復活節前四十天必須守齋，
基督教國家稱為Lent（四旬齋節），
教徒依照傳統會祈禱懺悔齋戒苦身，
以紀念當年荒野禁食40天的耶穌，
四旬齋節降臨之前的星期二即懺悔星期二，
由於這天之後就要進行齋戒，不得吃魚、肉、蛋、奶…，
為免這些東西變壞浪費掉，家家戶戶都會在齋戒前的這一天，
將不能久放的雞蛋、牛奶等食材做成薄餅來吃，這就是鬆餅節的由來。
海鮮總匯
光看圖片就知道有多澎湃，
上回來巴黎的團也安排了這麼一大餐，不知是不是也是巴黎必吃。
記得高中時沒原由的吃海鮮突然的過敏，
那時連吃零食〔蝦味鮮〕都會過敏，
成了名副其實的吃這個也癢吃那個也癢，
發生這樣的症狀對愛吃海鮮的我簡直是個酷刑，
所以，這七年當中我不定時試吃也不時的過敏，
直到有一天，吃了海鮮，居然沒事，
哇～我解禁了，又可以吃海鮮了，ya～～，
自此之後，每每看到海鮮，總想要大快朵頤一番，這回當然也不例外囉。
各式各樣的工具，還是不太會使用，
體貼的導遊幫我們把螃蟹肉挑出來，
看他整晚忙著服務大家，到底有沒有吃到東西啊？
美味海鮮大餐，讚啦～
可麗餅crêpe 有時意譯為法國薄餅或法國蛋餅， 既然是始產於法國，到了法國，當然就是必吃的食物。 今天的可麗餅行程是個意外， 感謝海薇與導遊討論後增加了這個餐點， 我們搭一段捷運，下車後左轉右轉， 來到巷弄中的小小可麗餅餐廳，有在地人當響導還真不錯， 若是不熟悉地域的話，誰會知道這裡有一家特色小店。 鏘鏘～可愛的可麗餅店來囉，店裡的色彩也太強烈了吧， 整家店橘的不得了，馬賽克磁磚拼貼超有異國風情， 加上有些徧紅的燈光，說實在的，有點迷情的味道， 很難讓人聯想到可麗餅這東西。 導遊說，巴黎有很多特色小店， 像這樣吃東西還能欣賞店家的裝潢是種享受。 主要分為兩種口味，甜的可麗餅使用的是小麥粉， 我們這餐吃了七款不同口味的鹹可麗餅， 啊～怎麼都是鹹的啦， 導遊說因時間趕不及了，只好點同一類的,上菜上的比較快。 好啦，這樣已經很滿足了，這一餐是額外賺到的， 吃到了當地美味食物，還能欣賞可愛小店，感恩的啦。 Jazz Club 第一次出國這麼晚了還在外頭趴趴走， 雖然行程表上在巴黎的某一天寫著， [...吃完晚餐若還有體力，導遊可以帶大家到Jazz Club聽音樂...]； 我以為那應該只是說說而已，一般來說，跟團出國玩， 晚餐後就是回飯店休息，哪有可能安排其它？這回真的不一樣， 吃完晚餐約十點鐘，一行人往飯店一樓的Jazz Club走去。 今晚的樂團主唱是位歌聲渾厚高亢的黑人歌手， 曲風大多較輕快活潑，小涵說這是走靈魂路線的， 我是不懂什麼路線啦，只知道台上唱著，台下搖著， 大家似乎都很享受音樂所帶來的愉悅氛圍， 有時唱到情感濃郁的抒情歌曲，我即忍不住想閉上眼睛， 單單的只感受空氣中迴盪的美妙音符，浪漫的情懷觸動心弦； 有多久沒有這樣聽歌了，十年二十年還是三十年， 早忘了在優美的歌聲中，竟是如此的令人陶醉。 巴黎的夜晚，豐富美食的饗宴、浪漫樂章的點綴、巷弄隨性的漫步， 讓一向自認喜歡鄉村路線的我，好像對這個城市動了心; 巴黎巴黎花都巴黎，曾經，我也因喜歡的電影〔午夜巴黎〕心嚮往之。
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